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Tempo de leitura: 20 minutos
Boa tarde! Aqui é o Mauricio Figueira do Exercício do Dia. Hoje eu vou falar sobre uma dieta que promete acelerar o seu metabolismo e fazer você perder até 10 kg em um mês.
Estou falando da dieta do metabolismo rápido, criada pela nutricionista americana Haylie Pomroy. Será que ela funciona mesmo?
Quais são os benefícios e os riscos dessa dieta? E como fazer para seguir o cardápio sem passar fome? Vamos descobrir juntos!
Entendendo a Dieta do Metabolismo Rápido
A dieta do metabolismo rápido é baseada na ideia de que o nosso corpo pode queimar mais calorias se alternarmos os tipos de alimentos que consumimos em diferentes fases.
Assim, a dieta é dividida em três fases, cada uma com um objetivo específico:
1- Princípios da Dieta do Metabolismo Rápido
- Na fase 1, que dura dois dias, o objetivo é relaxar as glândulas adrenais e estimular a produção de glicogênio, que é a reserva de energia dos músculos. Nessa fase, deve-se comer muitos carboidratos complexos, como pães integrais, frutas e legumes, e proteínas magras, como frango, peixe e ovos. Também deve-se beber bastante água e evitar cafeína, álcool e açúcar.
- Na fase 2, que também dura dois dias, o objetivo é desbloquear as células de gordura e liberar as toxinas acumuladas no organismo. Nessa fase, deve-se comer apenas proteínas magras e vegetais sem amido, como brócolis, couve-flor e espinafre. Também deve-se evitar carboidratos, frutas, gorduras e laticínios.
- Na fase 3, que dura três dias, o objetivo é aumentar a taxa metabólica e estimular a queima de gordura. Nessa fase, deve-se comer uma combinação de carboidratos complexos, proteínas magras, gorduras saudáveis, como abacate, nozes e azeite, e frutas. Também deve-se beber sucos naturais e chás de ervas.
2- Fases da Dieta do Metabolismo Rápido
A dieta do metabolismo rápido deve ser seguida por quatro semanas consecutivas, repetindo as três fases a cada semana.
Ou seja, você vai fazer a fase 1 na segunda e na terça-feira, a fase 2 na quarta e na quinta-feira, e a fase 3 na sexta-feira, no sábado e no domingo. Depois, você começa tudo de novo na segunda-feira seguinte.
A cada semana, você deve variar os alimentos que consome dentro de cada fase, para não enjoar e não cair na monotonia. Além disso, você deve fazer exercícios físicos adequados para cada fase: na fase 1, exercícios aeróbicos; na fase 2, exercícios de força; e na fase 3, exercícios de relaxamento.
3- Teoria e Ciência Metabólica
A dieta do metabolismo rápido se baseia na teoria de que o nosso metabolismo se adapta aos tipos de alimentos que ingerimos e à frequência com que comemos.
Por isso, ao mudarmos constantemente os nutrientes que oferecemos ao nosso corpo, podemos enganar o nosso metabolismo e fazê-lo trabalhar mais rápido.
Segundo a criadora da dieta, Haylie Pomroy, essa é uma forma de reprogramar o nosso corpo para usar a gordura como fonte de energia, em vez de armazená-la.
Além disso, ao alternarmos os tipos de alimentos que consumimos em diferentes fases, podemos evitar as deficiências nutricionais que podem ocorrer em dietas muito restritivas.
Plano de Dieta de Metabolismo Rápido
A dieta do metabolismo rápido foi criada pela nutricionista americana Haylie Pomroy, que afirma que é possível acelerar o metabolismo e queimar mais calorias comendo certos alimentos em determinadas fases.
A dieta é dividida em três fases, que devem ser repetidas por quatro semanas consecutivas. Cada fase tem uma lista de alimentos específicos que devem ser consumidos, além de um plano de refeições e uma rotina de exercícios.
1- Alimentos Específicos da Fase
Na fase 1, que dura dois dias, o objetivo é aumentar a produção de glicogênio, que é a reserva de energia dos músculos.
Os alimentos permitidos são ricos em carboidratos complexos e frutas com baixo índice glicêmico, como aveia, arroz integral, quinoa, maçã, pera e melancia. Os exercícios indicados são aeróbicos, como caminhada, corrida ou bicicleta.
Na fase 2, que também dura dois dias, o objetivo é estimular a queima de gordura. Os alimentos permitidos são ricos em proteínas magras e vegetais sem amido, como frango, peixe, ovos, brócolis, couve-flor e espinafre. Os exercícios indicados são de resistência, como musculação ou pilates.
Na fase 3, que dura três dias, o objetivo é equilibrar os hormônios e aliviar o estresse. Os alimentos permitidos são ricos em gorduras saudáveis e carboidratos moderados, como abacate, nozes, sementes, óleo de coco, batata-doce e banana.
Os exercícios indicados são relaxantes, como ioga ou alongamento.
2- Exemplos de Planos de Refeições
Para facilitar a sua vida, eu separei alguns exemplos de planos de refeições para cada fase da dieta do metabolismo rápido. Veja só:
Fase 1:
- Café da manhã: mingau de aveia com frutas vermelhas
- Lanche da manhã: uma maçã
- Almoço: salada de alface, tomate e cenoura com peito de frango grelhado e arroz integral
- Lanche da tarde: uma fatia de melancia
- Jantar: sopa de legumes com macarrão integral
- Ceia: uma pera
Fase 2:
- Café da manhã: omelete de claras com espinafre
- Lanche da manhã: um punhado de amêndoas
- Almoço: salmão grelhado com brócolis e couve-flor cozidos no vapor
- Lanche da tarde: uma cenoura crua
- Jantar: frango assado com salada verde
- Ceia: um copo de leite desnatado
Fase 3:
- Café da manhã: panqueca de banana com pasta de amendoim
- Lanche da manhã: um abacate
- Almoço: salada de folhas verdes com atum, grão-de-bico e azeite
- Lanche da tarde: um punhado de castanhas
- Jantar: lasanha de berinjela com queijo cottage e molho de tomate
- Ceia: um pedaço de chocolate amargo
3- Tamanhos das porções e temporização
Além dos alimentos específicos de cada fase, a dieta do metabolismo rápido também tem algumas regras sobre os tamanhos das porções e a temporização das refeições.
Segundo a autora, é importante comer cinco vezes ao dia, respeitando um intervalo máximo de quatro horas entre as refeições. Também é importante beber bastante água, pelo menos 2 litros de àgua litros por dia. As porções devem ser adequadas ao seu peso e altura, seguindo as orientações do livro ou do aplicativo da dieta.
Benefícios da Dieta do Metabolismo Rápido
A dieta do metabolismo rápido promete vários benefícios para quem a segue, como:
1- Potencial de perda de peso
A dieta do metabolismo rápido é baseada em quatro fases, cada uma com um cardápio específico e uma duração diferente.
O objetivo é alternar os tipos de alimentos e as quantidades de calorias que você consome, para enganar o seu organismo e evitar que ele se adapte e entre em modo de economia. Assim, você mantém o seu metabolismo acelerado e queima mais gordura.
Segundo a criadora da dieta, a nutricionista americana Haylie Pomroy, é possível perder até 10 kg em um mês seguindo esse método. Mas é claro que isso depende de vários fatores, como o seu peso inicial, o seu nível de atividade física e a sua adesão ao plano alimentar.
2- Níveis de energia melhorados
Outro benefício da dieta do metabolismo rápido é que ela pode melhorar os seus níveis de energia e disposição. Isso porque ela prioriza alimentos naturais, integrais e ricos em nutrientes, como frutas, verduras, legumes, grãos, carnes magras, ovos e laticínios desnatados.
Esses alimentos fornecem vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras que são essenciais para o bom funcionamento do seu corpo e para a produção de hormônios que regulam o seu humor, o seu sono e o seu apetite.
Além disso, a dieta também evita alimentos que podem causar inflamação, alergias ou intolerâncias, como glúten, lactose, açúcar refinado, adoçantes artificiais, corantes e conservantes. Esses alimentos podem prejudicar a sua digestão, a sua imunidade e a sua saúde em geral.
3- Vantagens de saúde a longo prazo
A dieta do metabolismo rápido também pode trazer vantagens para a sua saúde a longo prazo. Ao perder peso de forma saudável e equilibrada, você reduz os riscos de desenvolver doenças como diabetes, hipertensão, colesterol alto, problemas cardíacos e articulares.
Além disso, ao acelerar o seu metabolismo, você melhora a sua capacidade de queimar calorias mesmo em repouso, o que facilita a manutenção do peso ideal e previne o efeito sanfona.
Preparando-se para a dieta
Antes de começar a dieta do metabolismo rápido, você precisa se preparar bem para ter sucesso e não desistir no meio do caminho. Por isso, eu separei algumas dicas essenciais para você se organizar e se motivar.
1- Lista de compras de supermercado
A primeira coisa que você precisa fazer é ir ao supermercado e comprar os alimentos que você vai precisar para seguir o cardápio da dieta.
Você vai ver que são alimentos simples, naturais e baratos, que vão te ajudar a perder peso sem passar fome. Aqui está uma lista básica do que você deve comprar:
- Frutas: maçã, banana, laranja, abacaxi, melancia, morango, kiwi, uva, etc.
- Verduras: alface, rúcula, espinafre, couve, brócolis, repolho, etc.
- Legumes: cenoura, beterraba, abóbora, abobrinha, berinjela, tomate, pepino, etc.
- Grãos: arroz integral, quinoa, aveia, chia, linhaça, etc.
- Proteínas: frango, peixe, ovos, carne magra, tofu, etc.
- Laticínios: leite desnatado, iogurte natural, queijo cottage, etc.
- Temperos: alho, cebola, salsa, cebolinha, orégano, manjericão, alecrim, etc.
- Bebidas: água, chá verde, café sem açúcar, suco natural sem açúcar.
2- Essenciais da Cozinha
Além dos alimentos que você vai consumir na dieta do metabolismo rápido cardápio , você também precisa ter alguns utensílios e equipamentos na sua cozinha que vão facilitar o seu dia a dia e tornar as suas receitas mais saborosas e saudáveis. Veja o que você precisa ter:
- Uma panela antiaderente para grelhar ou cozinhar os alimentos sem usar óleo
- Uma faca afiada para cortar os legumes e as frutas
- Uma tábua de madeira ou plástico para apoiar os alimentos na hora de cortar
- Uma balança de cozinha para pesar as porções dos alimentos
- Um liquidificador ou mixer para fazer sucos e vitaminas
- Um medidor de xícaras e colheres para medir os ingredientes das receitas
- Um pote de vidro ou plástico com tampa para guardar as sobras na geladeira ou no freezer
3- Dicas de preparação pré-dieta
Agora que você já tem tudo o que precisa para começar a dieta do metabolismo rápido cardápio, você só precisa se preparar mentalmente e fisicamente para encarar esse desafio. Veja algumas dicas que vão te ajudar nesse processo:
- Defina o seu objetivo: quanto peso você quer perder? Em quanto tempo? Escreva isso em um papel e coloque em um lugar visível para te lembrar todos os dias.
- Tire as suas medidas: antes de começar a dieta do metabolismo rápido cardápio, tire as suas medidas de cintura, quadril, busto e coxa com uma fita métrica e anote em um caderno. Isso vai te ajudar a acompanhar o seu progresso e ver os resultados.
- Tire uma foto: tire uma foto sua de frente e de lado antes de começar a dieta do metabolismo rápido cardápio, usando uma roupa justa ou um biquíni. Guarde essa foto para comparar com as fotos que você vai tirar ao longo da dieta.
- Faça um plano: planeje o seu cardápio da semana com antecedência e faça as compras necessárias. Assim você evita imprevistos e tentações na hora da fome.
- Faça um diário: escreva todos os dias o que você comeu, como se sentiu, quais foram as dificuldades e as conquistas. Isso vai te ajudar a manter o foco e a motivação.
Receitas para dieta de metabolismo rápido
Agora que você já sabe como se preparar para a dieta do metabolismo rápido cardápio , você deve estar se perguntando: o que eu vou comer nessa dieta? A resposta é simples: você vai comer de tudo, mas com moderação e equilíbrio.
A dieta do metabolismo rápido cardápio é dividida em quatro fases, cada uma com uma duração e um objetivo diferente. Veja como funciona cada fase e algumas receitas que você pode fazer:
1- Opções de café da manhã
Na primeira fase, que dura dois dias, o café da manhã deve ser rico em carboidratos complexos e frutas, para aumentar os níveis de glicogênio e preparar o corpo para a queima de gordura. Algumas opções são:
- Aveia com banana e canela;
- Pão integral com pasta de amendoim e morangos;
- Panqueca de aveia com geleia de frutas vermelhas;
- Smoothie de frutas com leite vegetal e chia.
Na segunda fase, que também dura dois dias, o café da manhã deve ser rico em proteínas magras e vegetais, para acelerar o metabolismo e favorecer a construção muscular. Algumas opções são:
- Omelete de claras com espinafre e tomate;
- Iogurte natural com granola sem açúcar e frutas secas;
- Crepioca com peito de peru e queijo cottage;
- Shake de whey protein com leite vegetal e cacau.
Na terceira fase, que dura três dias, o café da manhã deve ser rico em gorduras saudáveis e frutas, para aumentar a saciedade e regular os hormônios. Algumas opções são:
- Abacate com mel e granola;
- Pão integral com queijo branco e abacaxi;
- Muffin de banana com nozes e coco;
- Smoothie de abacate com leite vegetal e mel.
2- Receitas de almoço
O almoço deve ser composto por uma fonte de proteína magra, uma porção de carboidrato complexo, uma porção de gordura saudável e salada à vontade. Veja algumas receitas para cada fase da dieta.
Na primeira fase, o carboidrato deve ser integral ou de baixo índice glicêmico, como arroz integral, batata-doce ou quinoa. A gordura deve ser proveniente do azeite ou das oleaginosas. Algumas opções são:
- Frango grelhado com arroz integral e salada de alface, tomate e cenoura ralada temperada com azeite e limão;
- Salmão assado com batata-doce e salada de rúcula, beterraba e nozes temperada com azeite e vinagre;
- Carne moída com quinoa e salada de couve, repolho e amêndoas temperada com azeite e mostarda.
Na segunda fase, o carboidrato deve ser eliminado ou reduzido ao mínimo, como uma fatia de pão integral ou uma colher de arroz integral.
A gordura também deve ser evitada ou consumida em pequenas quantidades, como uma colher de azeite ou um punhado de oleaginosas. Algumas opções são:
- Atum grelhado com salada de brócolis, couve-flor e cenoura cozidos temperada com azeite e limão;
- Frango desfiado com salada de alface, tomate e pepino temperada com vinagre balsâmico;
- Ovo cozido com salada de espinafre, cogumelos e cebola roxa temperada com mostarda dijon.
Na terceira fase, o carboidrato deve ser reintroduzido na forma de frutas ou cereais integrais, como aveia, granola ou pão integral.
A gordura deve ser abundante e proveniente de fontes variadas, como abacate, coco, azeite, oleaginosas, sementes, queijos e ovos. Algumas opções são:
- Salada de frango com abacate, manga e castanha de caju temperada com azeite e limão;
- Sanduíche de pão integral com queijo branco, peito de peru, alface e tomate;
- Sopa de lentilha com cenoura, batata e bacon.
3- Ideias para Jantar
O jantar deve seguir as mesmas regras do almoço, mas com porções menores e mais leves. Veja algumas ideias para cada fase da dieta.
Na primeira fase, o jantar deve ser composto por uma fonte de proteína magra, uma porção de carboidrato complexo, uma porção de gordura saudável e salada à vontade. Algumas ideias são:
- Omelete de claras com espinafre e queijo cottage acompanhado de torradas integrais;
- Sopa de legumes com frango desfiado e macarrão integral;
- Salada de atum com grão-de-bico, tomate e azeitonas temperada com azeite e orégano.
Na segunda fase, o jantar deve ser composto por uma fonte de proteína magra, uma porção de vegetais e uma porção mínima ou nula de carboidrato e gordura. Algumas ideias são:
- Filé de peixe grelhado com aspargos e cenoura cozidos;
- Carne assada com brócolis e couve-flor gratinados com queijo light;
- Salada de frango com alface, pepino e rabanete temperada com vinagre balsâmico.
Na terceira fase, o jantar deve ser composto por uma fonte de proteína magra, uma porção de fruta ou cereal integral, uma porção generosa de gordura saudável e salada à vontade. Algumas ideias são:
- Salada de salmão com abacaxi, rúcula e amêndoas temperada com azeite e limão;
- Pizza integral com molho de tomate, queijo mussarela, presunto e orégano;
- Sopa de abóbora com leite de coco e gengibre.
4- Sugestões de Lanches
Os lanches devem ser consumidos entre as refeições principais, sempre respeitando as características de cada fase da dieta. Veja algumas sugestões para cada fase.
Na primeira fase, os lanches devem ser ricos em carboidratos complexos e frutas, para manter os níveis de glicogênio elevados. Algumas sugestões são:
- Barra de cereal integral sem açúcar;
- Fruta fresca ou desidratada;
- Pão integral com geleia sem açúcar.
Na segunda fase, os lanches devem ser ricos em proteínas magras e vegetais, para acelerar o metabolismo e favorecer a construção muscular. Algumas sugestões são:
- Queijo cottage com tomate cereja;
- Iogurte natural com frutas vermelhas;
- Peito de peru com cenoura baby.
Na terceira fase, os lanches devem ser ricos em gorduras saudáveis e frutas, para aumentar a saciedade e regular os hormônios. Algumas sugestões são:
- Abacate com mel;
- Mix de oleaginosas e sementes;
- Coco fresco ou seco.
Orientações Dietéticas
Além de seguir o cardápio da dieta do metabolismo rápido, é importante seguir algumas orientações dietéticas para potencializar os resultados e garantir a saúde. Veja algumas dicas:
1- Alimentos a incluir
Para seguir a dieta do metabolismo rápido, você deve incluir no seu cardápio alimentos que estimulam a produção de hormônios que favorecem a queima de gordura, como as proteínas magras (carnes, ovos, peixes, frango), os carboidratos complexos (frutas, verduras, legumes, grãos integrais), as gorduras boas (abacate, castanhas, azeite, coco) e as especiarias (canela, gengibre, pimenta).
2- Alimentos a evitar
Por outro lado, você deve evitar alimentos que prejudicam o funcionamento do metabolismo e causam inflamação no corpo, como os açúcares, as farinhas refinadas, os produtos industrializados, os embutidos, os laticínios, o glúten, o álcool e a cafeína.
3- Hidratação e Bebidas
A hidratação é fundamental para manter o metabolismo funcionando bem e eliminar as toxinas do organismo.
Por isso, você deve beber pelo menos 2 litros de água por dia, além de chás de ervas sem açúcar. Evite refrigerantes, sucos artificiais e bebidas alcoólicas.
4- Lidando com desejos
É normal sentir vontade de comer algo fora da dieta, principalmente nos primeiros dias. Mas não se preocupe, pois isso vai passar conforme o seu corpo se acostuma com os novos hábitos alimentares. Para lidar com os desejos, você pode recorrer a algumas estratégias, como:
- Mastigar bem os alimentos e comer devagar;
- Comer a cada 3 ou 4 horas para evitar a fome excessiva;
- Ter sempre à mão frutas secas, oleaginosas ou barrinhas de cereais integrais para os lanches;
- Escovar os dentes logo após as refeições para diminuir a vontade de comer doces;
- Praticar atividades físicas ou hobbies que distraiam a mente e liberem endorfinas.
5- Comer fora
Comer fora não precisa ser um problema se você seguir algumas dicas simples:
- Escolha restaurantes que ofereçam opções saudáveis e variadas no cardápio;
- Evite molhos gordurosos, frituras, salgadinhos e pães;
- Prefira carnes grelhadas ou assadas com salada, ou legumes cozidos;
- Peça porções menores ou divida com alguém;
- Beba água ou chá em vez de refrigerante, ou álcool;
- Dispense a sobremesa ou opte por uma fruta.
Conclusão
A dieta do metabolismo rápido é uma forma de emagrecer rápido e saudável, sem passar fome ou ficar contando calorias. Ela se baseia na alternância entre dias de baixa, média e alta ingestão calórica, para manter o metabolismo sempre ativo e favorecer a queima de gordura.
Para seguir essa dieta, você deve incluir no seu cardápio alimentos que estimulam a produção de hormônios queimadores de gordura e evitar alimentos que prejudicam o funcionamento do metabolismo e causam inflamação no corpo.
Além disso, você deve se hidratar bem, lidar com os desejos e comer fora com moderação.
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