Alimentos que contêm glúten: como substituí-los na dieta
8 minutos Você sabe quais são os alimentos que contêm glúten? O glúten é uma proteína encontrada em alguns cereais, como trigo, cevada, centeio e malte, que confere elasticidade e maciez às massas e pães. No entanto, nem todo mundo pode consumir essa proteína sem problemas, pois algumas pessoas têm doença celíaca, alergia ou intolerância ao glúten, o que pode causar sintomas como dor abdominal, diarreia, gases, perda de peso e anemia. Neste post, vamos mostrar quais são os principais alimentos que contêm glúten Continue lendo→